今回は、今年初めて訪問し先日再度行ったお店「ラーメンのほうれん草」です。

以前から行ってみたいお店でしたが、きっかけは１月頃にYouTubeにあがっていたのを見てホルモンラーメンが有名で美味しそうなのと、夫婦で切り盛りしている姿やお店の雰囲気も懐かしい感じで行きたい気持ちになりました。

高知でホルモンラーメンと言うと、ホルモンラーメン「まんしゅうジャン麺」が有名です。

こちらも有名店との事ですが、失礼ながら自分はそこまで知りませんでした。

まず、最初に訪問した時は「ホルモンラーメン塩」（醤油・味噌あり）を注文、本当はピリ辛が好きな自分としては激辛ホルモンに挑戦したかったのですが勇気が無かった・・。

塩を食べてホルモンの量にびっくりジャン麺の倍は入っている！シンプルな塩味でもホルモンの臭み一切無く甘みがあり美味しかったです。

それで次は気になっていた激辛に挑戦しようと思い、３月に再訪問し「激辛ホルモン塩」に挑戦。

一口これは辛いながらもホルモンの甘味があり絶品や！美味い！激辛大したことない！

途中から辛みが増し一口ごとホルモンの甘味で中和され美味い次は辛みの刺激がやってくる。どんどん辛刺激の波が巨大になっていきて、中和間に合わずダメかと思いながらなんとか完食！

ピリ辛好きには激辛は厳しかったです。ただ美味しいのは間違いなし。次は辛みを半分にしてもらう様にお願いしたいです。

こちらのお店気になる方は「ポツンと爆盛りホルモンラーメン屋！大量注文を捌く働き者ラーメン夫婦」で検索してみてください。

高知　K